本格的な雨のシーズン。蒸し暑い季節のお弁当はママのがんばりどころです。
そんな梅雨の季節の風物詩、傘やかたつむり、あじさいなどをお弁当箱にたくさん詰め込んだお弁当が、みほちんさんから届きました。
☆用意するもの☆ |
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材料 |
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【カタツムリの巻き寿司】酢飯、具（茹でたアスパラ、桜でんぶ、しいたけ煮、カニカマ、卵焼き）、 |
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道具 |
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巻き簾、ハサミ、ナイフ、星の型抜き、ストロー（大・小） |
カタツムリの巻き寿司の作り方
１ 巻き簾の上に海苔をおき、酢飯を薄くのばしていきます（巻き終わり２センチはご飯をのせないほうが
きれいに巻けますよ）。菜箸をごはんに押し当て、等間隔で５本の溝を作ります。
２ その溝に、手前から茹でアスパラ→桜デンブ→しいたけ煮→カニカマ→卵焼きとのせていきます。
３ 端からしっかりと巻き、水でぬらした包丁でカットします。
４ ウインナーは斜めに切り、写真のように切り込みを入れてから茹でます。
５ 揚げパスタにグリーンピースを刺します。
６ 各パーツの組み立ては、お弁当箱の中で仕上げると簡単です。
もも色アジサイ寿司の作り方
１ 酢飯に桜デンブを混ぜて、丸いおにぎりにします。
２ 茹でたウインナーを薄くスライスします。
３ 星型の角を使って、４箇所切り取り、小花を作ります。
４ 丸おにぎりに、小花ウインナーを揚げパスタで固定します。
５ 薄焼き卵をストロー（大）で丸く抜き、パスタが隠れるようにマヨネーズでくっつけていきます。
うずらアンブレラの作り方
１ うずらの卵はギザギザにナイフでカットします。
２ 傘の柄の曲がった部分を作ります。まず茹でたニンジンを薄くスライスし、細いストローで穴を
あけます。次に太いストローを縦半分にカットしたもの（写真参照）で、小さい穴の周りを抜きます。
できあがりをイメージしましょう。
３ 長い柄の部分と、曲がった柄の先をカットし、傘の柄の完成。
４ ぎざぎざにカットしたうずらに、３のにんじんを刺して出来上がり。
みほちん さんプロフィール
日々のお弁当をブログで公開中です。キャラ弁が大好きな息子（年中さん）のためかわいいお弁当を毎日、作っています。 嫌いな野菜もお弁当に入れると、ちゃんと食べてきてくれるのでキャラ弁のチカラってスゴイなって思います♪見た目だけでなく、栄養バランスのよいお弁当になるよういつも心がけています。
